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La Lyre à Fromage
Marie-Line LEROUX - Fromages artisanaux au lait cru de brebis - Marpiré (35)
Après une expérience agricole de 8 ans en tant qu’associée en élevage de
brebis laitières bio avec transformation à la ferme, Marie-Line s'installe comme artisane fromagère en 2020 avec la création de la fromagerie « La lyre à fromage »
dans laquelle elle transforme et vend du fromage au lait cru 100% local de brebis.
Vous trouverez au comptoir à fromages :
- Des fromages à pâte fraîche (fromage frais nature ou aromatisé, du fromage blanc ou tartiner)
- De la tomme de brebis, pressée et moulée à la main et affinée dans ma cave entre 4 à 6 mois sur planches de bois
- Le Ronchon (Fromage type R*bl*ch*n, au lait de brebis)
- De la feta en été
?? Bonne dégustation !