Nouilles thaïes sautées aux cacahuètes
Pour 2 personnes :
150 g de tagliatelles thaïes de riz Autour du Riz1 oignon
1 gousse d’ail
1 citron vert
100 g de tofu
2 c. à s. de sauce thaïlandaise Autour du Riz
50 g de cacahuètes
Huile de sésame
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Saison : Printemps , Été , Automne , Hiver
Régime particulier: Sans Lactose , Végétarien
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
La recette
Faites tremper les tagliatelles dans l’eau pendant 10 min.
Émincez l’oignon et l’ail pour les faire revenir au wok.
Plongez les tagliatelles dans l’eau bouillante, pendant 5 min. Égouttez.
Jetez les tagliatelles dans le wok et laissez cuire 3 min à feu vif.
Assaisonnez avec la sauce thaïlandaise ou de la sauce Tamari. Mélangez.
Servez avec le citron en rondelles.
Décorez éventuellement de la coriandre ou du persil.
Une recette proposée par Autour du Riz
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C’est le sens de notre travail au quotidien, main dans la main avec les producteurs.
Avec une priorité : tisser des liens justes, équitables et durables.
